Was ein Grundkurs Englisch im Hotel macht, und das zur regulären Unterrichtszeit? Nicht nur vom Buffet schlemmen, auch wenn wir die Einladung von Hotelleiter Patrick Mollweide zum Mittagessen am 12.06.2018 gern annahmen. Der Grund dafür war ein gemeinsames Projekt, das der Englisch-Grundkurs 11 von Frau Liebchen mit dem Hotel „Röhrsdorfer Hof“ (RöHo) bei Chemnitz durchführte und im Gegenzug eine Führung durch die gastronomischen Räumlichkeiten erhielt.
Unser Teil des Projekts bestand darin, die neue Speisekarte des „RöHo“ ins Englische zu übersetzen, wodurch wir unser „Alltagsenglisch“ ganz praktisch ausprobieren konnten und feststellten, dass die Übersetzungsarbeit gar nicht so einfach ist: Wie beschreibt man dem Gast zum Beispiel die speckummantelten Bohnen? Ist ein corn salad nicht ein Maissalat oder weiß man, dass der Feldsalat gemeint ist? Der Röhrsdorfer Hof indes kann bald seine internationalen Gäste mit einer englischen Version ihrer Köstlichkeiten begrüßen.
Ganz abschließen konnten wir die englische Karte noch nicht, denn dies ist, wie wir vor Ort lernten, ein langwieriger Prozess. So war der Besuch im Hotel für uns zudem ein interessanter Blick hinter die Kulissen der Berufswelt. Voraussichtlich im September, wenn der Küchenchef alle Gerichte Probe gekocht hat und die letzten Änderungen eingeflossen sind, können wir dann den Endstand der Übersetzung überreichen.
